释迦果什么时候能吃？

　　释迦果是一种很受欢迎的水果，因为它的果然非常的清甜，外观跟荔枝有点相似。释迦果其实也可以用来做菜吃，方法多种多样，口感也不错。释迦果不是常见的水果，所以很多人买回来不知道该怎么样吃?释迦果什么时候吃zui好?

　　释迦又名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果 肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。

　　释迦1定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常特别。建议早上吃释迦果，其含水量丰富，碳水化合物仅次于含水量，还含有蛋白质、糖类等营养成分。早上的时候人们的肠胃吸收功能比较好，也比较缺少水分，早上吃能够起到激发身体的功效，所以说是比较适合早上食用的一种热带水果。但是也并没有严格规定释迦果的食用时间，一般来说是任何时候都可以食用的。

　　释迦果怎么吃好

　　1、直接吃

　　释迦果是可以直接吃的热带水果，平时在吃以前需要先用手捏一下，看看释迦果是不是已经完全熟透，如果在捏的时候感觉手感比较软，就可以把它从中间切开，直接用小勺取食里面的果肉，如果感觉他的手感比较硬，则需要对它进行必要的催熟处理以后再吃。

　　2、榨汁

　　可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，zui后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了(如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的)。果味达温馨提示，除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

　　3、奶昔

　　平时用释迦果做奶昔也特别好吃，在制作的时候需要选取熟透的释迦果，去掉外皮以后，取出里面的白色果肉，在准备适量的纯牛奶，把它们一起放入到料理机中，制成奶昔状，取出以后装在杯子中，再放上两个是旅馆进行装饰就可以。