冷藏车在运输生鲜冷冻食品中发挥着重要作用，那么冷藏车还有什么其他功能呢?
冷藏车的功能
1、 运送冷鲜食品，保证食物的新鲜。
冷藏车主要的功能就是保持冷鲜食品，这种车是专门用来运输食物的，内部的卫生情况达标，而且能够起到抑制细菌滋生的效果。比如运输冰鲜食品，海鲜，蔬菜等都可以达到比较好的效果。另外有些冷藏车还具有温度调控的功能，这样可以根据食物具体的要求来调节温度，达到保鲜效果。
2、运送冷饮
当然运送冷饮的车辆也是要经过1定消毒的，不过运送冷饮对于车辆的容积有更大的要求，需要大型的冷藏车才能完成运输的任务;
3、运送需要保质的物品
运送需要保质的物品，实现短期内的保鲜保质功能。还有些特殊的物品也需要冷藏车运送，比如化工用品，生物医药行业的材料等。
4、运送特殊药物
运送特殊药物，保证药物的药效。有些药物需要在较低的温度下才能保证药效，比如zhen静剂类的药物，他们对于存放的温度有很严格的要求。在运输这些药物的时候需要使用专门的冷链车来进行存放和运输。车内应该进行严格的消毒，之后才能把药物存放进去。
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