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型号 | 食品级 | 品牌 | 郑州豫兴食品添加剂 |
含量 | 99% | 有效物质含量 | 99% |
类型 | 肉制品防腐剂 | 成分 | 乳酸链球菌素 |
产品规格 | 10公斤/箱 | 执行标准 | 国标 |
主要用途 | 防腐剂 | CAS | 1414-45-5 |
乳酸链球菌素 340元/公斤 含量99% CAS:1414-45-5
乳酸链球菌素500克/甁 作用:防腐剂
型号:食品级
性状:浅白或淡黄色粉末 用途:防腐剂
【产品名称】乳酸链球菌素
【英文名称】Nisin
【产品分子式】C143H228N42O37S7
【产品分子量】3348
【产品稳定性】
乳酸链球菌素(Nisin)的稳定性也与溶液的PH值有关。如溶于PH=6.5的脱脂牛奶中,经85℃巴氏灭菌15分钟后,活性仅损失15%,当溶于PH=3的稀酸中,经121℃15分钟高压灭菌仍保持100%的活性,其耐酸耐热性能优良。
【产品包装】乳酸链球菌素内用聚乙烯瓶装,外用纸箱包装。净含量10公斤。
【产品贮存】乳酸链球菌素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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