武汉精武绝味鸭脖是一家从事鸭脖销售及技术培训的武汉品牌90年代初期，鸭脖行业领头人余斌先生结合四川的卤制方法结合现代养生理念,精选28种天然名贵中草药(不含任何食品添加剂),烹制出了"鸭脖子"这一大众爱不释手的风味休闲食品,很快以其独特的口味风靡全国。而后，全国各地来求学的人络绎不绝，为适应改革开放的大环境，余斌先生开始传授鸭脖卤制技术，旨在让更多的下岗工人能够在再就业。现如今，我们学成的加盟商遍布全国，他们创立的各种品牌如雨后春笋般露出，为广大的创业者实现了一个又一个的财富梦想。1998年，"武汉精武绝味鸭脖店"从个体店铺注册升级为“武汉余氏绝味饮食管理有限公司”，注册地址为：武汉汉口精武路192号，多年来得到了武汉市各级领导及工商部门的关怀与大力支持。2007年10月成立了[[精武鸭脖协会]]组织,品牌创始人余斌先生在成立大会上受到了各大媒体的专访及报导.在中央四台《今日财富》、湖北经视、武汉电视台等先后播出。 2010年8月，武汉市政府启动精武片区旧城改造项目，品牌创始人余斌先生当即表示支持政府拆迁工作，舍弃自身利益，在鸭脖协会中带头搬迁。武汉市政府为了保留武汉精武鸭脖品牌形象，千方百计在附近安置新店面，现公司注册地址已变更为：武汉市江汉区解放大道822号。2011年初，精武绝味鸭脖总店在新址盛大开业，我们将在新的征程上续写新的辉煌！2012年，公司开设了自己的食品工厂，生产袋装鸭脖产品，远销全球。2013年，湖北“乐活6点档”节目专访2015年，湖北“好吃佬”节目专访2017年，公司升级另外选址，以更加优质的服务及环境，创办了全国招商加盟培训总部。由当初的直营店直接教学，升级为专业的培训机构。旨帮助更多的创业者提供专业优质的技术平台，我们的目标是希望更多的加盟商与我们一起携手共进，共创辉煌。